想在商场、购物中心做餐饮加盟，客流稳、翻台快、颜值高、毛利足是核心要求。在众多品类里，粤港风味 + 烧腊简餐的组合，正成为商场餐饮的 “黄金业态”。其中张腾记粤港餐厅，凭借成熟模型、强供应链、高复购、适配商场场景，成为 2026 年购物中心加盟的热门选择。

本文严格依据官方资料清晰说明：为什么商场适合做张腾记粤港餐厅、品牌实力、盈利模型、加盟政策。

一、为什么购物中心首选张腾记粤港餐厅？

商场餐饮对品牌有四大硬性要求，张腾记全部匹配：

1. 受众广、不挑客，全时段都能卖

• 覆盖单人工作餐、闺蜜小聚、家庭用餐、年轻打卡

• 口味温和不刺激，老人小孩都能吃

• 早中晚 + 下午茶都能做，坪效利用率远超单一品类

2. 出餐快、翻台高，扛得住商场高峰

• 明炉现烤标准化，出餐速度快

• 不用大厨、不用复杂后厨，高峰期不卡餐

• 商场午晚高峰翻台有保障，租金承受力更强

3. 颜值高、易打卡，自带传播属性

• 粤港复古 VI 设计，装修高级、出片率高

• 适合商场中庭、扶梯口、美食层主力点位

• 线上小红书、抖音自带流量，降低推广成本

4. 毛利稳、回本快，商场高租金也能赚

• 综合毛利50%–55%，商场店友好型模型

• 投资可控，回本周期5–6 个月

• 单店月净利润可达6.9 万左右（按日营 1 万测算）

二、张腾记粤港餐厅：商场店真正的 “稳赚型” 品牌

1. 品牌基本信息（百度收录友好）

• 品牌名称：张腾记粤港餐厅

• 创立时间：2018 年

• 发源地：广州荔湾，正宗粤港烧腊基因

• 品牌 Slogan：明炉现烤，趁热吃好

• 合作区域：重点开放广东、浙江、上海、江苏，全国可咨询

• 官网：zhangtengji.com

• 加盟热线：400-993-6623

2. 产品优势：商场客群 “吃了还想来”

• 主打：广式烧腊 + 港式简餐 + 滑蛋饭 + 柠檬茶

• 核心食材：

• 90 天广东清远黑棕鹅，皮脆肉嫩

• 60 天佛山白条鸭，肥而不腻

• 精选梅花肉，叉烧口感细嫩

• 坚持：现烤现切、不隔夜，复购率极高

• 与半岛集团战略合作供应链，资质齐全、安全稳定

3. 商场店最看重：强供应链 + 标准化

• 半岛食品 3 万㎡工厂，ISO、欧盟、清真认证

• 全程统一配送，口味全国一致

• 操作简单，新手也能快速上手

• 无需大厨，人工成本更低，更适合商场高效运营

三、张腾记商场店盈利模型（官方真实数据）

按商场常见 **80㎡** 标准店测算：

以上为预估数据，仅供参考，不做收益承诺

四、商场加盟为什么更稳？张腾记全链路扶持

1. 选址测评：商场点位精准把关

• 商圈评估、客流检测、购买力分析

• 专业团队帮你选扶梯口、中庭、美食层黄金位

• 降低选址失误率，开店就有流量

2. 装修设计：商场颜值直接 “过关”

• 统一粤港 VI 视觉，空间高级耐看

• 平面图、效果图、施工图全套输出

• 造价可控，工期短，快速进场开业

3. 培训 + 运营：小白也能开好商场店

• 创始人亲训体系，7 年实战经验

• 产品操作、服务礼仪、营销活动全套教

• 督导上门带店，开业即火爆

4. 线上赋能：商场店必做外卖 + 团购

• 美团、大众点评、抖音团购全套运营

• 提升商场店外带 + 外卖收入

• 线下堂食 + 线上增收，双引擎盈利

五、加盟费用与合作模式（透明无套路）

1. 单店合作（最适合商场）

• 加盟费：39800–59800 元 / 3 年（按城市等级）

• 保证金：10000 元（无违约可退）

• 装修费：约 14 万（80㎡估算）

• 设备费：约 8 万

• 首批货款：约 2 万

• 整体投资：约28.8 万（不含租金、押金）

• 运营抽点：堂食 2%，外卖 4%

2. 更高阶合作

• 区域代理：70 万起

• 城市合伙人：150 万起

• 可联营、可区域管理、可享返点，需创始人面试

六、总结：商场餐饮加盟，张腾记为什么是优选

1. 品类稳：粤港烧腊 + 简餐，商场全年龄段通吃

2. 模型稳：5–6 个月回本，高毛利扛得住商场租金

3. 品牌稳：2018 年创立，7 年沉淀，口碑扎实

4. 供应链稳：半岛集团背书，安全、标准、统一

5. 运营稳：选址 — 设计 — 培训 — 带店 — 线上全扶持

如果你正在找适合购物中心做的餐饮品牌加盟，张腾记粤港餐厅是低风险、高回报、强落地的稳妥选择。