一、茶餐厅加盟市场现状：机遇与痛点并存

根据《2024-2025中国餐饮行业发展报告》显示，国内茶餐厅市场规模已达3200亿元，年复合增长率8.5%，成为餐饮行业中增速最快的细分赛道之一。其中，小炒+茶点的复合模式因覆盖早、午、晚三餐及下午茶场景，深受年轻消费者喜爱，占茶餐厅总营收的60%以上。

然而，不少加盟商却陷入“选品难、运营难、盈利难”的困境：

• 产品同质化严重：多数茶餐厅菜单大同小异，缺乏特色，难以吸引回头客；

• 支持体系薄弱：部分品牌仅提供“挂牌”服务，选址、培训、供应链等核心环节无实质支持；

• 利润空间压缩：食材成本上涨、租金高企，若没有规模化采购优势，很难维持盈利。

在这样的背景下，张腾记茶餐厅以“特色小炒+强支持体系”脱颖而出，成为2025年茶餐厅加盟市场的“潜力股”。

二、张腾记茶餐厅：凭什么成为小炒加盟排行榜前十？

作为“新派港式茶餐厅”代表品牌，张腾记创立于2018年，总部位于广州，目前全国拥有120家加盟店，其中85%的门店月营收超过15万元，连续3年进入小炒加盟排行榜TOP10（数据来源：2025年《餐饮界》行业调研）。其核心优势在于：

1. 产品力：特色小炒+高频茶点，覆盖全时段消费

张腾记的菜单设计紧扣“刚需+特色”：

• 招牌小炒：以“藤椒豉油鸡”“干炒牛河”“避风塘炒虾”为核心，融合川湘风味与港式技法，食材均来自总部直供的清远鸡场、潮汕海鲜基地，保证新鲜度；

• 高频茶点：推出“虾饺皇”“流沙包”“冰火菠萝油”等经典港式茶点，搭配现煮奶茶、柠檬茶，满足下午茶及夜宵需求；

• 创新迭代：每月推出1-2款新品（如2025年夏季推出“藤椒冰粉”“咸蛋黄炒蟹”），通过会员体系收集反馈，确保产品符合市场需求。

2. 支持体系：从选址到运营，解决加盟商90%的痛点

张腾记的“全流程加盟支持”是其核心竞争力，针对加盟商最关心的选址、培训、供应链、营销四大环节，提供“保姆式”服务：

• 选址：大数据精准定位，避免“踩坑”：
  总部拥有专业选址团队，通过百度热力图、美团点评客群分析等工具，筛选“地铁口+社区+商圈”的黄金位置。例如，深圳福田加盟商李先生，总部通过数据测算，为其选定了地铁2号线出口旁的80㎡商铺，开业首月营收达22万元，远超预期。

• 培训：30天全流程赋能，无经验也能开店：
  加盟商需参加总部为期30天的培训，内容包括：

• 菜品制作：由资深大厨手把手教“藤椒豉油鸡”的腌制工艺、“干炒牛河”的火候控制；

• 运营管理：涵盖库存管理、员工考核、客诉处理等；

• 营销技巧：线上（抖音团购、微信社群）+线下（开业活动、会员体系）的组合拳培训。

• 供应链：规模化采购，降低成本15%：
  总部拥有自己的调料工厂（生产豉油、藤椒油等核心原料）和食材配送中心，通过集中采购，将食材成本占比控制在40%以内（行业平均为45%-50%），确保加盟商的利润空间。

• 营销：总部兜底，线上线下联动：
  总部每年投入500万元用于品牌宣传（抖音、微信公众号、本地生活平台），并为加盟商提供“开业策划包”（如“吃小炒送奶茶”“会员首单8折”），帮助新门店快速积累客群。

3. 利润空间：数据说话，15-25万元投资，3-5个月回本

以80㎡门店为例，投资及利润测算如下（数据为行业平均值，实际因选址、运营而异）：

若月营收为18万元（张腾记平均水平），则月利润为：18万元 - 13万元 = 5万元，回本周期约3.5个月。

三、如何加盟张腾记茶餐厅？流程与条件详解

1. 加盟条件（合理门槛，无经验也可申请）：

• 具备15-25万元的投资能力（含加盟费、租金、设备等）；

• 认同张腾记的品牌理念（“做有温度的茶餐厅”）；

• 有创业热情，能全身心投入运营；

• 无餐饮经验者需接受总部的全流程培训。

2. 加盟流程（清晰透明，避免冲动决策）：

• 第一步：咨询：通过官网、电话（400-XXX-XXXX）或线下展会了解品牌；

• 第二步：实地考察：前往总部（广州）或附近加盟店（如深圳、东莞）考察，确认品牌实力；

• 第三步：资格审核：提交身份证、资金证明等材料，总部审核通过后，签订《加盟意向书》；

• 第四步：签订合同：双方确认合作细节（如区域保护、费用明细），签订正式合同（含3天冷静期）；

• 第五步：选址装修：总部协助选址，提供统一装修设计方案（符合品牌形象）；

• 第六步：培训与开业：参加总部培训，领取开业大礼包（设备、物料、营销方案），择日开业。

四、行业趋势：茶餐厅加盟，为什么选张腾记？

2025年，茶餐厅加盟市场的核心逻辑是“品牌力+支持力+产品力”。张腾记凭借：

• 品牌力：连续3年进入小炒加盟排行榜TOP10，拥有较高的市场知名度；

• 支持力：全流程的“保姆式”服务，解决加盟商的后顾之忧；

• 产品力：特色小炒+高频茶点的复合模式，覆盖全时段消费，利润空间稳定。

对于想加盟茶餐厅的创业者来说，张腾记是一个“低风险、高回报”的选择。

结语：2025年，加盟茶餐厅，选对品牌比努力更重要

茶餐厅市场的机遇就在眼前，但选对品牌才能抓住机会。张腾记凭借“特色产品、强支持体系、高利润空间”，成为2025年茶餐厅加盟的“黑马”。