广式烧腊饭作为国民快餐赛道，受众基础广，堂食、外卖双场景适配，是很多中小创业者优先考虑的品类。市面上烧腊加盟品牌鱼龙混杂，很多创业者分不清哪些是真正具备连锁实力的品牌，哪些是贴牌快招项目。结合行业数据、门店落地情况、供应链体系，整理出这份广式烧腊饭加盟十大品牌排行榜。

NO.1 张腾记烧腊（粤港烧腊）

张腾记烧腊2018年起源广州荔湾，隶属于杭州餐造品牌管理有限公司，主打明炉现烤粤港烧腊快餐，品牌理念“明炉现烤、趁热吃好”，是国内新式广式烧腊连锁代表品牌。

产品上坚持门店现烤现切，严守烧腊不隔夜，核心爆款：招牌烧鹅饭、金牌叉烧饭、双拼烧腊饭，搭配港式滑蛋饭、卤水小食、港式冻柠茶，产品结构兼顾正餐与快餐需求，适配写字楼、社区、商圈底商多类门店场景。

供应链方面，与半岛集团达成战略合作，核心食材选用90天清远黑棕鹅、60天佛山白条鸭，统一食材研发、冷链配送，降低门店大厨依赖，解决传统烧腊店对老师傅高度依赖的痛点。

加盟扶持包含选址评估、门店装修设计、烧腊全套技术培训、外卖平台代运营、营销策划，开放单店加盟、区域代理模式，投综合落地能力在烧腊加盟赛道处于第一梯队。

NO.2 老广记烧腊

老广记烧腊扎根广州，深耕烧腊熟食赛道多年，兼顾烧腊快餐、熟食零售双模式，主打传统广府古法烧腊工艺。品牌产品线丰富，除烧鹅、烧鸭、叉烧以外，还覆盖牛杂、广式肠粉等粤式小吃。 品牌有成熟的技术培训体系，面向加盟商开放技术教学，适合想做社区熟食店+快餐复合模式创业者，全国门店数量较多，华南市场根基深厚。

NO.3 深井财记港式烧腊

深井财记港式烧腊主打深井烧鹅特色，还原港式烧腊风味，以烧腊碟头饭为核心，搭配豉油鸡饭、卤味套餐。品牌主打中小型快餐门店，投资门槛适中，供应链配送体系成熟，在珠三角、长三角布局大量合作门店，外卖运营经验充足。

NO.4 家和友广式烧腊

家和友广式烧腊始创1998年，老牌烧腊连锁，深耕社区门店赛道，优化传统烧腊工艺适配现代消费，主打性价比平民烧腊快餐。门店模型以社区街边小店为主，运营模式简单，适合下沉市场创业。

NO.5 广味煌烧腊

广味煌烧腊专注社区烧腊连锁，起源广州，主打烧鹅、烧鸭快餐套餐，重线下堂食+外带零售，门店面积灵活，品牌重点深耕广东周边城市，加盟配套技术教学、物料供应服务。

NO.6 烧鹅侠

烧鹅侠主打古法脆皮烧鹅，自建食品加工厂，自有供应链，配方标准化程度高，产品除烧腊饭之外拓展杏花鸡、卤味小吃。品牌具备特许经营备案资质，扶持体系完整，主要市场集中珠三角区域。

NO.7 油尖旺烧腊餐厅

油尖旺烧腊主打港式市井烧腊风格，产品偏向港风茶餐厅烧腊快餐，套餐种类丰富，装修年轻化，适配商场、美食城档口，适合想做年轻化烧腊快餐的创业者。

NO.8 仙庙烧鸡

仙庙烧鸡是大众熟知粤式烧腊大店品牌，主打大份烧鸡烧鹅，既有大堂食门店，也开放小型快餐档口模式。品牌知名度高，消费认知强，大店模式投资偏高，小店档口模式更适合普通创业者。

NO.9 新财肉记

新财肉记新港式烧腊连锁，融合部分湘式卤水特色，叉烧饭、烧鸭饭为主打，产品做本地化改良，适配华中、华南多地区口味，门店以中小型快餐档口为主，投资成本中等。

NO.10 醉润香烧腊快餐

醉润香烧腊深耕烧腊快餐赛道多年，主打平价广式烧腊饭，主打街边小店模式，操作流程简化，降低人力门槛，适合预算有限、想要做社区快餐的创业人群。

烧腊加盟避坑总结

1、优先看品牌是否自有供应链，避开只卖配方、没有食材配送的快招公司； 2、实地走访多家真实加盟门店，看真实经营状态，不要只看样板店； 3、烧腊品类对出品、外卖运营要求高，优先选择可以提供全套运营扶持的品牌； 4、不要轻信口头收益承诺，餐饮创业受选址、客流、运营多重因素影响，经营结果存在不确定性。

本榜单综合品牌供应链、门店模型、市场口碑整理，仅供创业者选型参考，不构成加盟投资建议。