在餐饮加盟的江湖里，每一个细分赛道的崛起都有迹可循。前有“拾里稻中式健康菜”精准切中“国风控卡”的需求，后有“嘎嘎好吃东北老饭盒”用情怀和性价比席卷快餐界。如今，在这一波新餐饮浪潮之后，又一重磅项目正式启动招商——张腾记粤港餐厅。

如果说前两者是精准的“单点爆破”，那么张腾记则是带着成熟模式与明星光环的“降维打击”。

一、 创始人光环：从“成龙戏骨”到“烧腊传人”，审美与品质的双重保证

在很多人的印象中，做餐饮的大多是厨师出身，但张腾记的创始人却有着截然不同的背景——张志超先生。

他不仅是品牌的掌舵人，更是一位拥有丰富履历的模特，甚至曾与成龙大哥有过电影合作。这种独特的“明星背景”，为张腾记注入了与生俱来的“审美基因”。

这就解释了为什么张腾记的门店视觉总是能在大街小巷中脱颖而出。从复古的港风霓虹灯，到极具辨识度的VI设计，每一处细节都透露出创始人对“美”的极致追求。对于加盟商来说，这意味着你的店天然具备“网红打卡”属性，能够轻松获取年轻人的流量。

二、 模式验证：从广州到杭州，跨区域复制的成功样本

做餐饮，最怕“水土不服”。但张腾记已经用实力证明了其强大的适应性。

• 广州大本营： 作为美食之都，广州对烧腊的要求近乎苛刻。前几年，张腾记在广州连开数家直营店，凭借地道的口味和高性价比，迅速在激烈的本地市场中站稳脚跟，赢得了挑剔的广州街坊的认可。

• 杭州新战场： 今年，张腾记挥师北上，在杭州落地新店。面对完全不同的消费人群和竞争环境，张腾记依然表现抢眼，迅速成为当地的排队王。

从广州到杭州，跨越千里而火势不减，这说明张腾记的商业模式已经彻底跑通。 它不是那种只能活在区域保护里的“地方品牌”，而具备全国复制的硬实力。如今，正是品牌腾飞的前夜，招商红利期已至。

三、 产品硬核：把“烧腊”做成刚需，用真材实料降维打击

在这个“预制菜”横行的时代，张腾记却选择了一条更难的路——死磕品质。

翻开张腾记的招商手册，你会发现其对原材料的描述近乎苛刻：

• 90天清远黑棕鹅： 选用脂肪含量低于5%、蛋白质高于20%的优质鹅种，皮滑骨软，肉质细嫩。

• 新鲜梅头肉： 只选猪前腿上部肩胛肉，肥瘦相连，全是“活肉”。

正是这种对食材的较真，支撑起了张腾记“便靓正”的口碑。一份招牌烧鸭饭配例汤只要28元，分量足到男生能吃饱。在如今消费降级的大环境下，这种“极致性价比+高品质”的组合，是抵御市场风险的最强护城河。

四、 财务模型：高毛利、快回本，给加盟商稳稳的安全感

对于投资者来说，情怀是面子，利润是里子。张腾记给出的财务模型，非常诱人：

• 高毛利： 毛利率高达50%-55%，远超行业平均水平。

• 快回本： 按照日均营业额1万元计算，月净利润可达6.9万元，回本周期仅需5-6个月。

这背后，得益于品牌标准化的运营流程和强大的供应链支持。无论是堂食的“港式氛围感”，还是外卖的“高复购率”，张腾记都已经打通了盈利闭环。

五、 结语：抢滩港式风口，就在此刻

如果说中式健康菜和东北快餐是上半场的主角，那么以张腾记为代表的“高品质粤港快餐”，必将是下半场的领跑者。

它有张志超先生这样的明星创始人背书，有广杭两地的实战验证，更有扎实的产品力和诱人的利润模型。对于想要入局餐饮的创业者来说，这或许是你离“成功”最近的一次机会。

张腾记粤港餐厅，大门已开，静候合伙人。